Bolo de Aveia

Ingredientes:

- 1 chávena de cocô

- 1 chávena de açúcar

- 1 chávena de flocos de aveia

- 2 colheres de mel

- 135 g de margarina

- 4 ovos

- 1 colher de chá de soda

Modo de Preparação:

Numa panela (grande) vai ao lume a margarina, o açúcar e o mel, depois de estar derretido tira-se e junta-se os restantes ingredientes incluindo as gemas, o cocô e por fim as claras em castelo. De seguida, vai ao forno a 180ºC durante mais ou menos 45 minutos. Na forma começa-se por untá-la com margarina, papel vegetal e farinha.

E depois é só servir...

Bom apetite!