Mousse de Laranja

Ingredientes:

- 4 folhas de gelatina

- 3 dl de sumo de laranja

- 1 lata de leite condensado

- 2 dl de natas

- 3 claras

- 1 laranja para decorar

Modo de Preparação:

Passar o sumo das laranjas pelo coador e juntar o leite condensado, mexer muito bem. À parte bater as natas e bater também as claras em castelo. Juntar as natas à primeira mistura e de seguida juntar as claras em castelo, envolvendo muito bem. Por fim adicionar as folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em lume brando.
Levar ao frigorífico para solidificar e servir bem fresco.